tarpin翁のスローライフ

福井県奥越地方、季節のたより、ガーディニング、 写真日記など・・・そして・・・。

「きくいも」の花が咲いて居ます。

tarpin2005

早や11月に入りました、

朝夕の冷え込みはそれなり季節を感じます、

当地も連日「熊の出現が多く」報じられています。

借景の「中央公園のもみじ」は紅葉の目安にしています。

海抜129mの市内での紅葉の進捗を追っていきたいと思っています。

菊咲きの黄色い花、「きくいも」の花です。


この花、今は成人病(血糖値さげる)に効果有るものとして、結構注目されています。

庭に来たのは20年前、ウォーキング仲間から私が糖尿病予備軍だと語った時に、

この芋(根部)が効果が有るので、と持参くださって植えたものでした。

 

数年、いろいろと工夫して食べてみましたが、薬効効果は?でしたが、

とにかく、煮ても・焼いても・揚げての工夫しても、

口にはおいしいものではありませんでした。

有る時、山間部地域の道の駅に、生のまんまの芋、そして「佃煮用に加工」

したものが売られて居ました。

是かと思い、かす漬け・糠ずけ、醤油ベースの佃煮、

いずれも私の口に合うものではなく、其の後は放置。

庭野端部で、生きています。

ところが良く増える強い花(戦前・戦中後の食料として移入された物と有ります)、

今では、「開花前に大半を引き抜いています」、

そうしないと、花後の茎は竹のように固く2mにも育ちます。

芋部を掘り起こしてもどこかに芽を出す花。

花期はきれいですが、歓迎しない花になっています。

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